Bánh mì nướng trứng lòng đào

(2 phần ăn)

4 lát bánh mì sandwich

2 quả trứng gà

Mayonaise

Bơ động vật

Giấy bạc

Cách làm:

– A: Lấy 2 lát bánh mì, dùng mũi dao sắc cắt lấy một hình vuông ở chính giữa bánh, bạn có thể lấy một chiếc bát nằm gọn giữa lát bánh, dùng miệng bát ấn mạnh để cắt. Lưu ý hãy chừa một phần rìa khoảng 1 cm để trứng không bị tràn ra ngoài.

– B: Hai lát bánh mì còn lại, dùng thìa ấn nhẹ phần giữa bánh, để trứng có nhiều không gian hơn.

– Đun tan một mẩu bơ, dùng chổi hoặc thìa để phết hoặc rưới bơ lên các phần bánh mì.

– Bơm mayonaise lên 2 lát bánh mì ở phần B, tạo thành một viền mayonaise sát với rìa bánh, nhớ chỉ bơm ở rìa thôi, không bơm ở phần trung tâm.

– Đặt bánh mì ở phần A lên bánh mì ở phần B. Sau đó cắt một miếng giấy bạc to hơn bánh mì một chút, bọc giấy bạc lên viền cạnh bánh mì. Sau đó đập trứng vào giữa bánh.

– Cho bánh vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, nướng khoảng 3-5 phút ở nhiệt độ 175-180 độ C hoặc cho tới khi trứng chín lòng đào.