Cánh gà nướng ngũ vị hương & mật ong

250g cánh giữa gà

1 tsp bột tỏi

½ tsp bột hành

1 tsp ngũ vị hương

2 tbsp mật ong

¼ tsp dầu mè

Muối tiêu và các gia vị cơ bản.

Cách làm:

– Cánh gà rửa sạch, bóp với gừng và rượu cho sạch, hoặc có thể khử sạch mùi tanh của cánh gà bằng cách ngâm với nước pha baking soda

– Ướp cánh gà với các loại gia vị, nêm một xíu muối và tiêu, đậy kín, ướp trong tối thiểu là 2 tiếng.

– Giữ lại phần nước ướp, xếp cánh gà lên khay, nướng khoảng 160 độ C trong khoảng 5 phút, sau đó lấy ra lật mặt còn lại, phết nước ướp còn dư lên, nướng 160 độ trong khoảng 5 phút nữa là được.

– Rắc thêm vừng hoặc ớt bột tùy thích và ăn cùng salad