Crepe trứng lòng đào và phô mai

2 chiếc bánh crepe (công thức tại đây)

2 quả trứng gà

4 lát phô mai Cheddar (loại dùng để ăn hamburger)

Cách làm:

– Đặt một chiếc bánh crepe lên chảo, đặt 2 lát phô mai vào chính giữa, đập trứng lên hai lát phô mai

– Đợi khi trứng bắt đầu khô lại thì gập các cạnh bánh vào, để lộ lòng đỏ trứng ở chính giữa. 

– Đậy vung đợi trứng chín là được. Bày ra đĩa. Rắc thêm muối và tiêu.