*Bánh kẹp thịt xông khói & mứt táo
(1 người ăn)
2 lát bánh mì gối
2 lát thịt xông khói
Mứt bơ táo
Cách làm:
– Làm nóng chảo, áp thịt xông khói lên mà không cần cho dầu, đợi thịt xông khói ra mỡ, bắt đầu xém và giòn thì vớt ra để ráo.
– Tận dụng mỡ thịt xông khói trong chảo, cho hai lát bánh mì vào áp cho mặt bánh thấm mỡ thơm, hơi xém giòn là được.
– Phết mứt bơ táo lên hai mặt bánh, cắt thịt xông khói chiên làm hai, xếp lên trên mứt rồi kẹp bánh mì lại. Cắt bánh làm hai phần.
*Bánh kẹp trứng bác phô mai
(1 người ăn)
2 lát bánh mì
1 quả trứng
Phô mai Parmesan
Mayonnaise
Muối, tiêu và gia vị cơ bản
Cách làm:
– Đánh tan trứng, cho vào một xíu muối, một chút đường, trộn đều. Láng xíu dầu lên chảo, cho trứng vào bác trứng thành từng mảng lớn. Trứng khô gần hết thì xúc ra bát.
– Trộn vào trứng 2 tsp mayonnaise và 1 tsp phô mai Parmesan, rắc thêm một chút tiêu.
– Trút hỗn hợp lên bánh mì, kẹp lại, sau đó cắt đôi và thưởng thức.
April kitchen 