Cơm hạt dẻ

(4 người ăn)

300g gạo

100g hạt dẻ xay nhuyễn

6-8 quả hạt dẻ nguyên hạt

Xì dầu

Muối, tiêu và gia vị cơ bản

Cách làm:

– Gạo vo sạch như bình thường.

– Hạt dẻ nguyên hạt thái thành hạt lựu hoặc miếng lớn

– Cho gạo và hạt dẻ xay nhuyễn vào trộn đều, nêm với 2 tbsp xì dầu, một nhúm muối nhỏ, một nhúm đường và trộn đều.

– Đong nước như nấu cơm bình thường. Xếp hạt dẻ nguyên hạt lên và bật nấc nấu cơm như bình thường.

– Cơm chín, nhẹ nhàng xới cho hạt dẻ và cơm trộn đều, có thể ăn cùng rong biển, vừng hoặc thức ăn mặn như bình thường.