Day: September 13, 2022

Những món ngon không cần công thức (Phần 1)
Chưa phân loại

Những món ngon không cần công thức (Phần 1)

Thu QuỳnhLeave a comment

Có nhiều món ăn đơn giản tới độ, mình băn khoăn không biết có nên viết công thức cho chúng không, bởi vì nếu viết ra cũng hơi buồn cười, hẳn chúng sẽ chỉ tóm gọn trong vài dòng là hết rồi. Nhưng chúng là những món ăn rất ngon, thậm chí mình ăn chúng… Continue reading Những món ngon không cần công thức (Phần 1)

Vây cá hồi sốt Teriyaki
Everydaymeal

Vây cá hồi sốt Teriyaki

Thu QuỳnhLeave a comment

300g vây cá hồi Xì dầu Đường nâu Rượu nấu ăn (hoặc nước lọc) 1 củ gừng 2 tép tỏi Muối tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Vây cá hồi rửa sạch nhiều lần, bóp qua muối và gừng giã dập cho đỡ tanh, rửa lại nhiều lần cho sạch bã gừng,… Continue reading Vây cá hồi sốt Teriyaki

Súp khoai tây lạnh (Vichyssoise soup)
Everydaymeal

Súp khoai tây lạnh (Vichyssoise soup)

Thu QuỳnhLeave a comment

(2 người ăn) 2 củ khoai tây to (~200-250g/củ) 1 cây tỏi tây Nửa củ hành tây 1 cái ốp đùi gà  1 cái lá nguyệt quế 2 tbsp kem tươi 80g nấm ngọc châm nâu Bơ động vật Muối, tiêu và gia vị cơ bản Nguyên liệu: Khoai tây: chọn loại bở một chút,… Continue reading Súp khoai tây lạnh (Vichyssoise soup)

Phở xào tôm, gà sốt bơ đậu phộng
Everydaymeal

Phở xào tôm, gà sốt bơ đậu phộng

Thu QuỳnhLeave a comment

(2 người ăn) 150g phở khô 200g tôm  100g thịt ức gà (hoặc thịt đùi gà) 1 mớ cải ngọt (~200g) 30g lạc (đậu phộng) Bơ đậu phộng Nước mắm Nước cốt me Hành khô  Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bánh phở ngâm nước cho mềm. - Lạc rang chín,… Continue reading Phở xào tôm, gà sốt bơ đậu phộng