(2 người ăn)
2 bát cơm trắng (~130g/bát)
200g phi lê cá
Lá kê nhíp
Trứng tôm Tobiko
Bơ động vật
Xì dầu
Dầu vừng
Muối, tiêu và gia vị cơ bản
Cách làm:
– Láng dầu lên chảo, cho cá vào áp tới khi xém hai mặt, khi cá chín thì gắp ra, dùng phới hoặc đũa xé nhỏ cá cho tơi ra, sau đó cho cá trở lại chảo, xào cùng tiêu, một chút xì dầu vừa với khẩu vị của bạn. Xúc ra để nguội.
– Lá kê nhíp cuộn chặt lại, thái nhỏ
– Bày cá xào, lá kê nhíp và trứng tôm lên cơm, rưới xì dầu và dầu vừng lên rồi thưởng thức.
April kitchen 