Có quá nhiều những món ngon chẳng cần tới bất kỳ công thức nào vẫn có thể đem đến cho bạn một bữa sáng nhanh gọn, chút snack nửa buổi thú vị hay thậm chí là cả bữa ăn chính trong ngày. Chỉ với 2-3 nguyên liệu đơn giản và cách chế biến vô cùng… Continue reading Những món ngon không cần công thức (Phần 2)
Day: September 23, 2022
Tokbokki/Bánh gạo xào cay
*Nấu nước dùng 5 g rong biển khô nấu canh 10 g tôm khô/moi khô 1 mẩu gừng 2-3 tép tỏi 1 củ hành tây 2 cây hành lá Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) Ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru) Đường nâu Xì dầu Muối, tiêu, hạt nêm và các gia vị cơ bản - Trong… Continue reading Tokbokki/Bánh gạo xào cay
Cơm trộn ba chỉ heo chiên
(2 người ăn) 2 bát cơm nóng (~130g/bát) 200g ba chỉ heo 1/3 củ cà rốt Nửa cây củ cải 1 mớ cải ngọt (~100-150g) 2 cây nấm đùi gà 2 gói rong biển sấy khô ăn liền 2 quả trứng Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) Xì dầu Dầu vừng/mè Muối, tiêu và gia vị… Continue reading Cơm trộn ba chỉ heo chiên
Bánh mì nướng và salad trứng
(2 người ăn) 2 lát bánh mì vỏ giòn (rustic bread/bánh mì men chua/có thể dùng bánh mì gối bình thường) 2 quả trứng gà 2-3 lá bắp cải Mayonnaise Mù tạt vàng Mật ong Lá mùi tây khô Parsley (nếu có) Bột tỏi Phô mai Parmesan (nếu có) Muối, tiêu và gia vị cơ… Continue reading Bánh mì nướng và salad trứng
Đậu phụ hầm kimchi
Nguyên liệu 2 bìa đậu phụ lớn (khoảng 300 g) 1 cây củ cải trắng Nửa củ cà rốt 100 g nấm sò nâu 70 g kimchi 2-3 tép tỏi Nước dùng (hoặc nước lọc) 2 quả trứng gà Dầu vừng Muối, tiêu, hạt nêm và các gia vị cơ bản Cách làm *Chuẩn bị… Continue reading Đậu phụ hầm kimchi
April kitchen 