Sữa chua dâu đông

200g dâu tây

50g mâm xôi tươi

2 hộp sữa chua không đường (hoặc có đường tùy theo khẩu vị của bạn)

2 cái bánh sữa

Một chút sữa đặc có đường

Cách làm:

– Dâu tây bỏ cuống, bổ đôi, bổ làm tư cho mau đông cũng được nhưng bổ hơi lớn một chút sẽ ngon hơn. Mâm xôi bỏ hạt. 

– Bánh sữa băm nhỏ.

– Xếp dâu và mâm xôi lên khay lót giấy, xếp bánh sữa băm vào một góc khay. Bỏ khay vào ngăn đá khoảng 30 phút cho đông lại, không nên để quá lâu sẽ bị đóng đá và chảy nước. Chỉ nên để khoảng 30-45 phút và nên ăn ngay sau khi lấy ra.

– Đổ sữa chua ra bát, chia phần dâu và mâm xôi đông lạnh lên, rắc bánh sữa đông lên. Rưới thêm một chút sữa đặc lên và ăn ngay khi lạnh. Vị dâu chua chua mát lạnh với vị sữa ngậy của bánh sữa và sữa chua hợp nhau vô cùng.