(4 người ăn) 500g cua đồng 2 quả cà chua to (khoảng 200g) 300g bún lứt khô 5 bìa đậu nhỏ Topping khác: hoa chuối, mọc thịt, giò tai, tiết luộc… Dấm bỗng Mắm tôm 3 củ hành khô Rau sống, chanh, ớt… Dầu ăn Cách làm: - Cua rửa sạch, bỏ mai, yếm, miệng,… Continue reading Bún riêu cua
Month: September 2022
Mì ống sốt bí ngô
(2 người) 140g mì ống100g bí ngô (hấp chín, nghiền thật nhuyễn)20g phô mai Cheddar bào vụn15g phô mai Parmesan vụn10g hạt bí (hoặc bất kì loại hạt nào bạn thích, rang chín)200g sữa hạt (hoặc sữa bò, sữa đậu nành)150g nấm hải sản (hoặc bất kì loại nào có sẵn)50g hành tâyMuối, tiêu và… Continue reading Mì ống sốt bí ngô
Pancake nguyên cám và táo om bơ
(4 bánh đường kính 12cm) 100g bột mì nguyên cám 1 tsp baking powder 1 quả trứng 45g đường ăn kiêng 70g sữa hạt 2 tsp dầu hạt nho Bơ để rán bánh Nguyên liệu: Bột mì nguyên cám: mình dùng bột mì nguyên cám loại nghiền cối đá (stoneground), có thể thay bằng bột… Continue reading Pancake nguyên cám và táo om bơ
April kitchen 