Nguyên liệu: 100 g mì somyeon (mì sợi nhỏ Hàn Quốc) 200 g thịt má đùi gà 200 g cà chua Rong biển khô 1 mẩu gừng 1 tép tỏi Tôm khô/moi khô Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Cách làm: - Má đùi gà lọc xương, rắc muối, tiêu và rưới một… Continue reading Mì lạnh với thịt gà hấp và cà chua
Day: October 1, 2022
Bánh mì nhồi phô mai nướng vị pizza
(2 người ăn) 2 cái bánh mì tròn (loại bánh tròn dùng để làm Hamburger) 2 lát thịt xông khói 50g ngô hạt Lá thơm hỗn hợp kiểu Ý 2 tbsp tương cà chua (Ketchup) 100g phô mai Mozzarella Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cắt phần nắp bánh mì, dùng… Continue reading Bánh mì nhồi phô mai nướng vị pizza
Bánh bơ hạt dẻ
100g bơ động vật 100g đường nâu 2 quả trứng 70g bột mì 30g bột hạnh nhân ½ tsp bột nở (baking powder) 100g hạt dẻ bóc vỏ 1 tbsp Rhum Cách làm: - Hạt dẻ luộc sơ cho chín, thái thành hạt lựu nhỏ, ướp với rượu Rhum - Bật lò ở nhiệt độ… Continue reading Bánh bơ hạt dẻ
Bánh tart táo với sữa chua Hy Lạp
(1 khuôn tart đường kính 22 cm) *Phần vỏ bánh 260g bột mì 125g bơ động vật 10g đường 2 quả trứng *Phần nhân bánh 3 quả táo tây (~ 350-400g) 50g đường nâu 20g bơ động vật 3 tbsp bột mì 1 tbsp mật ong Sữa chua Hy Lạp Mật ong Cách làm: *Phần… Continue reading Bánh tart táo với sữa chua Hy Lạp
Bún thịt bằm nấu chua
300g bún tươi 2 quả cà chua (khoảng 200-250g) 200g thịt heo xay 3 cây nấm đùi gà 1 củ hành khô Ớt bột Nửa quả chanh Rau mùi Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Hành khô bóc vỏ, thái mỏng. - Ướp thịt heo xay với 1 tsp hạt nêm,… Continue reading Bún thịt bằm nấu chua
April kitchen 