Bánh mì nhồi phô mai nướng vị pizza

(2 người ăn)

2 cái bánh mì tròn (loại bánh tròn dùng để làm Hamburger)

2 lát thịt xông khói

50g ngô hạt

Lá thơm hỗn hợp kiểu Ý

2 tbsp tương cà chua (Ketchup)

100g phô mai Mozzarella

Muối, tiêu và gia vị cơ bản

Cách làm:

– Cắt phần nắp bánh mì, dùng dao hoặc tay khoét phần ruột bánh ra, nên làm nhẹ tay để không làm bết ruột bánh, nên khoét rỗng một chút để đựng được nhiều nhân hơn.

– Thịt xông khói thái hạt lựu nhỏ.

– Thái nhỏ phần ruột bánh, cho lên chảo đảo một chút cho khô ráo.

– Trộn ruột bánh, thịt xông khói, ngô hạt với tương cà chua và 2/3 chỗ phô mai, chia phần nhân làm hai, nhồi vào phần ruột bánh.

– Phủ 1/3 chỗ phô mai còn lại lên. Bỏ vào nồi chiên không dầu nướng tới khi phô mai chảy ra là được.

– Rắc lá thơm khô và tiêu lên.

– Dùng nóng nhân lúc phô mai còn chảy.