*Công thức bánh mì Ciabatta A. 335g bột bánh mì 360g nước 1 ½ tsp men nở (yeast) 15g dầu oliu B. 165g bột bánh mì 2 tsp muối Cách làm: - Dùng phới silicon và một cái tô to để trộn. Cân toàn bột nguyên liệu ở phần A vào bát, dùng phới xới… Continue reading Ciabatta kẹp dăm bông
Day: October 8, 2022
Cơm chiên bơ tỏi ớt và đùi gà áp chảo
2 miếng má đùi (~150g/miếng) 2 bát cơm trắng (~130g/bát) 50g bơ động vật 4 củ tỏi 1 quả ớt sừng Vài giọt xì dầu 1 chén rượu vang trắng (hoặc nước lọc nếu bạn không có sẵn rượu vang) Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Đùi gà rửa sạch, giữ… Continue reading Cơm chiên bơ tỏi ớt và đùi gà áp chảo