(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~130g/bát) 2 quả trứng gà 150g tôm 2 tbsp sốt cà chua đặc (Tomato paste) 1 tbsp ketchup 1 tbsp ớt bột 2 củ hành khô 1 cây hành lá Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Tôm rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ. Trứng… Continue reading Cơm chiên trứng và tôm sốt cay.
Day: October 19, 2022
Rau củ hầm cà chua, trứng ốp và xúc xích
(2 người ăn) 1 quả bí ngòi 1 quả cà tím Nửa quả ớt chuông Nửa củ hành tây nhỏ 2 cây nấm đùi gà 3 tbsp sốt cà chua đặc (Tomato paste) 1 củ tỏi 2 tbsp dầu oliu 2 quả trứng 2 cây xúc xích xông khói 3-4 tbsp phô mai Emmental bào… Continue reading Rau củ hầm cà chua, trứng ốp và xúc xích
Nui xào sốt ớt kiểu Hàn Quốc
(2 người ăn) 120g nui xoắn khô (Hoặc bất kỳ loại nui nào bạn sẵn có) 150g thịt ba chỉ Nửa quả bí ngòi 1/3 củ cà rốt 2 cọng cần tỏi Nửa quả ớt chuông 2 tbsp tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) 1 tbsp tương chấm Hàn Quốc (Ssamjang) 1 tbsp xì dầu 2… Continue reading Nui xào sốt ớt kiểu Hàn Quốc
Bánh mì ngọt với nho khô ngâm rượu vang và mứt cam tự làm
220g bột bánh mì 1 tsp men nở ½ tsp muối 130g nước lọc 30g bơ động vật (không muối) 50g mứt vỏ cam Marmalade (mua sẵn hoặc tự làm) 120g nho khô 80-100g rượu vang đỏ Cách làm: - Ngâm nho khô với rượu vang trong tối thiểu 1 tiếng đồng hồ, nếu bạn… Continue reading Bánh mì ngọt với nho khô ngâm rượu vang và mứt cam tự làm
Mì xào giòn với sốt thịt gà dầu hào
(2 người ăn) 120g mì trứng khô 250g thịt ức gà 1 mớ rau cải (~200g) 1 củ cà rốt Nửa quả ớt chuông 4 tbsp dầu hào 2 tsp xì dầu 2 tsp dầu ăn 2 tsp bột năng 200g nước dùng (hoặc nước lọc) Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm:… Continue reading Mì xào giòn với sốt thịt gà dầu hào
Miến xào trứng thịt
80g miến đậu xanh khô 150g thịt vai heo 2 quả trứng gà ¼ cây bắp cải Nửa củ cà rốt 1 nắm giá to (~100g) 3 tbsp dầu hào 1 tbsp tương ớt ¼ tsp dầu mè 2 tsp xì dầu 1 tsp dầu sa tế 1 củ hành khô Muối, tiêu và các… Continue reading Miến xào trứng thịt
April kitchen 