Nguyên liệu: 300 g phi lê cá 1 quả bí ngòi 1 củ cà rốt 1 cây củ cải nhỏ 100 g cải Kale Dầu mè Ớt bột Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Cách làm: *Chuẩn bị các loại rau củ: - Bí ngòi bỏ cuống, bổ đôi theo chiều ngang, mỗi… Continue reading Cá và rau củ hấp cùng sốt tỏi sữa chua
Day: November 14, 2022
Cơm chiên cà chua và gà sốt mayonnaise cay
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 2 quả cà chua nhỏ (~60g/quả) 1 cây nấm đùi gà 1 cây hành boa rô 200g ức gà 2 tsp tương cà chua (Ketchup) 1.5 tbsp mayonnaise 1.5 tbsp tương ớt 2 lát phô mai lá Nửa quả ớt sừng Muối, tiêu và gia vị cơ… Continue reading Cơm chiên cà chua và gà sốt mayonnaise cay
Cơm chiên chả cá cay
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 2 tấm chả cá Hàn Quốc 1/3 quả ớt chuông 1/3 củ cà rốt 2 tsp ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru) 1 tsp dầu mè 2 tbsp xì dầu 1 củ hành khô Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Chả cá thái thành… Continue reading Cơm chiên chả cá cay
Gà chiên sốt rau củ chua ngọt
(2 người ăn) *Phần gà chiên: 250g thịt má đùi gà 1 mẩu gừng nhỏ 2 tép tỏi 1 tbsp xì dầu 3 tbsp bột khoai tây (hoặc tinh bột ngô) Muối, tiêu và gia vị cơ bản Bình xịt dầu *Phần rau củ: Nửa quả bí ngòi 1 bắp ngô ngọt Nửa quả ớt… Continue reading Gà chiên sốt rau củ chua ngọt
Chè bí ngô và bánh trôi bí ngô
(2 người ăn) 300g bí ngô (đã hấp chín, xay nhuyễn) 50g bột sắn dây 100g bột nếp 80-90g đường thốt nốt 10g đường kính trắng Nước lọc Hạt bí rang chín (tùy thích) Cách làm: - Đong 100g bí ngô vào tô lớn, cho 10g đường kính vào, trộn đều, sau đó cho bột… Continue reading Chè bí ngô và bánh trôi bí ngô
Soba xào rau củ và thịt bò
(2 người ăn) 140g mì soba khô 200g thịt thăn bò 150g bông cải xanh 2 cây nấm đùi gà Nửa củ cà rốt 6-8 bắp ngô bao tử 2 tbsp xì dầu 3 tép tỏi to 1 tbsp đường ¼ tsp dầu mè Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt… Continue reading Soba xào rau củ và thịt bò
April kitchen 