(2 người ăn) *Onigirazu 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 50g ngô hạt 2 lát dăm bông vai hấp 3-4 nhánh bông cải xanh 2 quả trứng 4 lá rong biển cuốn cơm 1 tbsp mayonnaise Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Trứng đánh tan, nêm thật ít gia vị, thêm một… Continue reading #5 Onigirazu vị dăm bông với ngô, và trứng với bông cải, đậu cove trộn xì dầu và canh kimchi rau củ
Day: November 22, 2022
Kinako dango và Kinako latte
*Kinako dango (14 viên) 120g bột nếp 135g đậu phụ non 15g đường kính trắng 1 tbsp xì dầu 1 tbsp đường 1 tbsp mirin (hoặc rượu nấu ngọt) 30g bột đậu nành rang (Kinako) Cách làm: - Trong một tô lớn, cho bột nếp, đậu phụ non và đường kính vào, đeo găng tay… Continue reading Kinako dango và Kinako latte
Bánh sữa bí ngô/Pumpkin Tres leches cake
(8 phần ăn) *Phần bánh bí ngô 130g bột mì 2 tsp bột nở (baking powder) ¼ tsp salt 1/8 tsp bột quế (nếu có) 1/8 tsp bột nhục đậu khấu (nếu có) 40g dầu thực vật 1 tsp tinh dầu vanilla 130g bí ngô (nấu chín, xay nhuyễn) 70g đường 2 quả trứng gà… Continue reading Bánh sữa bí ngô/Pumpkin Tres leches cake
Cơm chan nước trà Houjicha với thanh cua
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 4 chiếc thanh cua 2-3 nhúm cá ngừ khô bào 1 gói rong biển ăn liền 1 cây cần tây 2 tsp bột trà rang Houjicha Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cơm mới nấu hoặc quay lại cho nóng, chia ra hai… Continue reading Cơm chan nước trà Houjicha với thanh cua
April kitchen 