Month: November 2022

Khoai lang nướng kiểu Nhật
dessert · sweet

Khoai lang nướng kiểu Nhật

Thu QuỳnhLeave a comment

(7-8 phần nhỏ) 1 củ khoai lang (270-300g/củ) 30g kem tươi (whipping cream) 30g bơ động vật 25g đường  1 tsp rượu Rhum Một ít hạnh nhân lát. Dụng cụ: Túi bắt kem to Đui hoa theo ý thích của bạn Khuôn tart mini hoặc giấy nến nướng bánh. Cách làm: - Khoai lang gọt… Continue reading Khoai lang nướng kiểu Nhật

Cơm trứng kiểu Nhật với sốt Ankake
Everydaymeal

Cơm trứng kiểu Nhật với sốt Ankake

Thu QuỳnhLeave a comment

(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 3 quả trứng 2 tsp hạt nêm 1 tsp đường 20g bơ động vật 2 tbsp dầu hào 1 tbsp xì dầu ¼ tsp dầu mè 2 tsp bột năng 100g nước lọc Một ít rau mầm Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: -… Continue reading Cơm trứng kiểu Nhật với sốt Ankake

Bánh mì nướng với trứng tráng rau củ
Everydaymeal

Bánh mì nướng với trứng tráng rau củ

Thu QuỳnhLeave a comment

(2 người ăn) 2 lát bánh mì gối  20g bơ động vật 3 quả trứng gà 1/3 củ cà rốt ¼ cây củ cải 2 tbsp mayonnaise Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cà rốt và củ cải gọt vỏ, dùng bàn nạo nạo thành sợi nhỏ, rắc lên rau củ… Continue reading Bánh mì nướng với trứng tráng rau củ

Mì somen trộn kimchi xào chả cá
Everydaymeal

Mì somen trộn kimchi xào chả cá

Thu QuỳnhLeave a comment

(2 người ăn) 150g mì somen/somyeon 200g kimchi 2 tấm chả cá Hàn Quốc (~110g) 2 tsp ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru) 2.5 tbsp xì dầu 1 tsp dầu vừng (mè) 2 tép tỏi Muối tiêu và gia vị cơ bản Nguyên liệu: Mì Somen: mì sợi nhỏ, mảnh, tiếng Nhật là Somen, tiếng Hàn… Continue reading Mì somen trộn kimchi xào chả cá