Day: February 16, 2023

Melon pan/ Bánh mì dưa tây
Everydaymeal · sweet

Melon pan/ Bánh mì dưa tây

Thu QuỳnhLeave a comment

*Phần bột bánh mì 330g bột bánh mì 35g đường kính trắng ½ tsp muối 1 tsp men nở instant (instant yeast) 200 sữa tươi 25g dầu ăn  *Phần vỏ bánh quy 60g bơ động vật không muối 60g đường bột (icing sugar) 1 quả trứng 90g bột mì 90g bột ngô  1 tsp tinh… Continue reading Melon pan/ Bánh mì dưa tây

Nama chocolate
dessert · sweet

Nama chocolate

Thu QuỳnhLeave a comment

(16 viên) 150g socola đen 72% trở lên (bất kỳ hãng socola tốt nào bạn có thể mua, nên mua socola convertue để chất lượng tốt nhất có thể) 100g kem tươi (whipping cream) 35g bơ động vật không muối 1 tbsp rượu Rhum 1 chút xíu muối (nhúm thật nhỏ hoặc vài hạt thôi)… Continue reading Nama chocolate

Cơm cá hồi ướp tương
Everydaymeal

Cơm cá hồi ướp tương

Thu QuỳnhLeave a comment

(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 250 g cá hồi (1 khúc lườn cá nguyên xương) 1/2 cup nước lọc (125ml) 2 tbsp xì dầu 1 tbsp rượu nấu ăn (hoặc rượu vang trắng/rượu trắng) 1 miếng rong biển nấu canh nhỏ  1/4 tsp dầu vừng 1 quả ớt sừng (nếu bạn ăn… Continue reading Cơm cá hồi ướp tương