(2 người ăn) *Cơm trộn gà Teriyaki và tảo xanh 2 bát cơm trắng 250g thịt ức gà 1 tbsp bột tảo xanh 1 tbsp vừng rang 2 tbsp xì dầu 2 tsp đường 1 tbsp rượu nấu ăn (hoặc rượu vang trắng) Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Ức gà… Continue reading #10 Cơm trộn gà Teriyaki và tảo xanh, khoai lang om nấm, canh rau củ nấu tương.
Month: February 2023
#9 Cơm cuộn trứng cà rốt, bông cải trộn vừng và canh tương nấm
(2 người ăn) *Cơm cuộn trứng cà rốt 2 bát cơm trắng 2 gói gia vị rắc cơm (tuỳ mùi vị bạn thích) 3 quả trứng gà 1 củ cà rốt 2 tấm rong biển cuốn cơm Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Trộn đều… Continue reading #9 Cơm cuộn trứng cà rốt, bông cải trộn vừng và canh tương nấm
Varenyky nhân khoai lang nghiền và phô mai
*Phần vỏ bánh 200g bột mì 1 quả trứng 60g sữa tươi không đường 1 tbsp dầu ăn 1/2 tsp muối *Phần nhân bánh 700g khoai lang Nửa củ hành tây 60g sữa tươi không đường 30g bơ động vật không muối 50g phô mai Cheddar 50g phô mai kem (cream cheese) Muối, tiêu và… Continue reading Varenyky nhân khoai lang nghiền và phô mai
Somen Champuru
(2 người ăn) 130g mì somen 2 bìa đậu (~80-90g/bìa) 200g thịt ức gà 1 quả bí ngòi Nửa củ hành tây 1 tsp vừng rang 2 quả trứng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt xào mì: 2 tbsp xì dầu 1/2 tsp dầu vừng 1 tbsp dầu oliu 1 mẩu gừng nhỏ… Continue reading Somen Champuru
Bánh kem phô mai phủ socola trắng và kẹo hạnh nhân
*Cốt bánh 2 quả trứng gà 30g đường kính trắng ¼ tsp giấm táo ⅛ tsp muối 1 tbsp dầu ăn ½ tbsp sữa tươi ¼ tsp vanilla 25g bột mì 25g bột ngô ¼ tsp bột nở (baking powder) *Kem phô mai 200g phô mai kem (cream cheese) 200g kem tươi (whipping) 40g icing… Continue reading Bánh kem phô mai phủ socola trắng và kẹo hạnh nhân
Salad mì ống với xúc xích và sốt cay
(2 người ăn) 130g mì ống spaghetti 1 cây xà lách Nửa mớ tía tô Nửa mớ rau mùi 4-5 chiếc lá vừng (lá kê nhíp) (tuỳ thích) 2 cây xúc xích xông khói to (~80g/cây) 1 quả trứng gà 6 cây nấm đông cô tươi Muối, tiêu và gia vị cơ bản *Sốt cay… Continue reading Salad mì ống với xúc xích và sốt cay
#8 Cơm nắm, salad tôm bông cải cùng canh đậu phụ nấm rong biển
(2 người ăn) *Cơm nắm 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 2 gói gia vị rắc cơm (tuỳ mùi vị bạn thích) 2 tbsp vừng rang 1 xíu muối Khuôn nắm cơm hoặc màng bọc thực phẩm Cách làm: - Trong một tô lớn, xới nhẹ tay để cơm nguội bớt. Xé gói gia vị rắc,… Continue reading #8 Cơm nắm, salad tôm bông cải cùng canh đậu phụ nấm rong biển
Khoai nghiền kiểu Hà Lan với xúc xích và trứng ốp (Hutspot)
(2 người ăn) 2 cây xúc xích xông khói 2 quả trứng gà 4 củ khoai tây nhỏ 1 củ cà rốt 1 củ hành tây 2 lá nguyệt quế 30g bơ động vật Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm - Khứa vài đường lên xúc xích, đun sôi nước, sau đó… Continue reading Khoai nghiền kiểu Hà Lan với xúc xích và trứng ốp (Hutspot)
Salad gà nướng với cam, củ dền và sốt Hummus củ dền
(1 người ăn) 1 cái má đùi gà rút xương 1 củ dền nhỏ 2-3 quả cam canh 4-5 lá xà lách 2 miếng phô mai con bò cười 3-4 tbsp sốt Hummus củ dền (công thức tại đây, xay thêm cùng nửa củ dền luộc chín) Một nắm rau mùi nhỏ 1 tbsp phô… Continue reading Salad gà nướng với cam, củ dền và sốt Hummus củ dền
Lẩu gà nấm
(1 người ăn) 130g ức gà 1 miếng đậu hũ chiên sẵn (~80g) 3 cây nấm đông cô tươi ⅓ gói nấm kim châm 5-6 tai nấm sò nâu ¼ củ cà rốt Nửa cây hành boa-rô ¼ cây cải thảo 2 cây nấm đùi gà 2 tbsp xốt lẩu nấm của Cholimex 600g nước… Continue reading Lẩu gà nấm
April kitchen 