(2 người ăn)

2 bát cơm trắng (~150g/bát)

2 cái má đùi gà (~130g/chiếc)

1 bắp ngô ngọt

4-6 cây nấm hương tươi

3 tbsp tương cà chua (ketchup)

Muối, tiêu và gia vị cơ bản.

Cách làm:

– Má đùi gà rửa sạch, lột bỏ da rồi thái miếng vuông nhỏ.

– Ngô ngọt tách lấy hạt để riêng.

– Nấm hương tươi thái ngang thành lát mỏng.

– Láng dầu lên chảo, đợi chảo nóng rồi cho thịt gà vào đảo tới khi thịt gà gần chín thì múc sang một bên.

– Cho cơm vào chảo đảo cho cơm săn lại, cho tiếp ngô ngọt và nấm hương tươi, sau đó cho tương cà chua vào đảo đều, cuối cùng cho thịt gà vào, nêm nếm cho vừa ăn. Nhỏ lửa, đậy vung lại để thịt chín hẳn.

– Xúc cơm ra đĩa, rắc thêm tiêu trước khi ăn.