(2 người ăn) 140g nui macaroni 200g bí ngô 1 quả bí ngòi Nửa củ cà rốt 2 củ khoai tây 2 tbsp sốt cà ri vàng kiểu Thái (yellow curry paste) 3 tbsp nước cốt dừa 2-3 tbsp nước mắm 800g nước dùng rau củ (hoặc nước dùng gà không muối) Muối, tiêu và… Continue reading Súp nui nấu cá và bí ngô vị cà ri
Day: April 25, 2023
Cháo trứng yến mạch
(2 người ăn) 140g yến mạch cán vỡ 280g sữa tươi 420g nước dùng không muối (hoặc nước lọc) 4-5 cây nấm hương tươi 30g bơ động vật không muối 4 quả trứng gà 1/3 mớ tía tô 2 cây hành lá Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Nấm hương chia… Continue reading Cháo trứng yến mạch
Bánh mì Monkey bread
200g bột bánh mì 15g đường kính trắng ½ tsp muối 1 tsp men nở instant (instant yeast) 110g sữa tươi 30g bơ động vật không muối 1/2 quả trứng (đánh tan cân lấy một nửa) Phần bơ đường nhúng bên ngoài: 30g bơ động vật không muối 1/4 tsp bột nhục đậu khấu (hoặc… Continue reading Bánh mì Monkey bread
Nui xào spam và rau củ
(2 người ăn) 150g nui xoăn fusilli 2 lát spam Nửa quả ớt chuông Nửa củ cà rốt 1 cây bông cải trắng 3-4 cây nấm đùi gà 2 tbsp dầu oliu 2 tép tỏi to 2 tbsp phô mai Parmesan Muối tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Đun sôi một nồi… Continue reading Nui xào spam và rau củ
April kitchen 