(2 người ăn)

2 bát cơm trắng (~150g/bát)

200g phi lê cá

1 bắp ngô ngọt

1/2 tsp tiêu

3 tbsp mayonnaise

1 tsp wasabi

10g bơ động vật không muối

2 lá nguyệt quế khô

Muối, tiêu và gia vị cơ bản

Cách làm:

– Đun sôi nước với 1 tbsp muối hạt và lá nguyệt quế khô, cho cá vào luộc chín sau đó vớt ra, thả vào nước lạnh cho thịt cá săn lại, dùng tay hoặc dĩa xé thành miếng nhỏ vừa ăn.

– Ngô tách lấy hạt, cho vào bát thêm một chút nước quay chín trong lò vi sóng hoặc luộc chín đều được.

– Đun chảy bơ rưới lên trộn đều với cơm. Sau đó hoà 1 tsp wasabi với 1 tsp nước lọc, trộn mayonnaise vào, tiếp theo cho ngô và cá vào, trộn hỗn hợp này với cơm. 

– Chia phần cơm ra đĩa, rắc thêm tiêu trước khi ăn