(2 người ăn) *Cơm thịt bò cần tây 200g thịt thăn bò 2 bát cơm gạo lứt (~150g/bát) hoặc cơm trắng 1 cây cần tây 1 tsp dầu mè Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt bò thái khối vuông nhỏ, ướp với một chút dầu ăn và muối. - Cần… Continue reading #17 Cơm thịt bò cần tây, canh khoai tây cà rốt và cải kale xào tỏi
Month: April 2023
#16 Bông cải baby xào thịt xông khói, canh nấm thịt bò và rau mầm trộn nấm.
(2 người ăn) *Bông cải baby xào thịt xông khói 10 cây bông cải baby 2 lát thịt xông khói Nửa bắp ngô ngọt 4 cây nấm hương tươi Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bông cải baby tước xơ, cắt bỏ gốc cứng, chia làm 2-3 khúc vừa ăn. -… Continue reading #16 Bông cải baby xào thịt xông khói, canh nấm thịt bò và rau mầm trộn nấm.
#15 Trứng xào rau củ, cá mối một nắng chiên, canh bông cải baby
(2 người ăn) *Trứng xào rau củ 3 quả trứng 1/4 quả ớt chuông Nửa quả bí ngòi 4 cây nấm hương 1 tsp ớt bột Hàn Quốc (gochugaru) Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đập trứng ra bát, đánh tan trứng, nêm vào trứng một chút đường và muối, tiêu.… Continue reading #15 Trứng xào rau củ, cá mối một nắng chiên, canh bông cải baby
#14 Trứng xào ớt chuông, canh khoai tây và đậu bắp trộn
(2 người ăn) *Trứng xào ớt chuông 3 quả trứng Nửa quả ớt chuông 1/3 củ cà rốt Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đập trứng ra bát, đánh tan trứng, nêm vào trứng một chút đường và muối, tiêu. - Cà rốt gọt vỏ thái sợi mỏng, ớt chuông thái… Continue reading #14 Trứng xào ớt chuông, canh khoai tây và đậu bắp trộn
#13 Salad nui xoắn với spam, canh kim chi và cơm nắm
(2 người ăn) *Salad nui xoắn 70g nui xoắn fusilli 1 lát spam 2 cây nấm đùi gà 2 cái lá vừng 2 tbsp sốt mù tạt mật ong Một chút vừng Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm Đun sôi một nồi nước to, nên chọn nồi rộng, đổ ngập nước để… Continue reading #13 Salad nui xoắn với spam, canh kim chi và cơm nắm
Cơm rau củ xào cay với trứng ốp
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 2 quả trứng gà 2 củ sen nhỏ 1 củ cà rốt 100g nấm sò nâu 4-5 cây nấm hương tươi Nửa củ hành tây Nửa quả ớt chuông 3-4 cái lá vừng 3 tbsp xì dầu 1 tbsp ớt bột Hàn Quốc (gochugaru) 2 tép tỏi… Continue reading Cơm rau củ xào cay với trứng ốp
Bánh trôi ngày Hàn Thực
Nguyên liệu: Bạn có thể mua bột bánh trôi bánh chay bán sẵn ở chợ, loại bột này được xay từ gạo tươi ngâm, mùi vị sẽ thơm hơn gạo trộn từ bột khô một chút. Tuy nhiên mùi vị không khác nhau quá nhiều. 200 g bột nếp khô 160 g nước Đường phên… Continue reading Bánh trôi ngày Hàn Thực
Cơm chiên gà nấm với sốt cà chua
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 2 cái má đùi gà (~130g/chiếc) 1 bắp ngô ngọt 4-6 cây nấm hương tươi 3 tbsp tương cà chua (ketchup) Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Má đùi gà rửa sạch, lột bỏ da rồi thái miếng vuông nhỏ. - Ngô ngọt… Continue reading Cơm chiên gà nấm với sốt cà chua
Má đùi gà xào rau củ chua ngọt
(2 người ăn) 2 cái má đùi gà rút xương (~130g/chiếc) 1/4 cây bắp cải Nửa củ cà rốt 60g giá đỗ 100g nấm sò nâu Sốt xào chua ngọt: 2 tbsp sốt cà chua đặc (tomato paste) 1 tbsp tương cà chua (ketchup) 1 tbsp xì dầu 2 tsp giấm 1 tsp ớt bột… Continue reading Má đùi gà xào rau củ chua ngọt
Cháo yến mạch cà rốt cùng phi lê cá om bơ và bông cải nướng
(2 người ăn) 140g yến mạch cán vỡ 280g sữa tươi 420g nước dùng không muối (hoặc nước lọc) 2 miếng phi lê cá (~130g/miếng) 1 củ cà rốt 6-8 cây bông cải baby (broccolini) 30g bơ động vật không muối 1 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: -… Continue reading Cháo yến mạch cà rốt cùng phi lê cá om bơ và bông cải nướng
April kitchen 