(2 người ăn) 200g thịt bò xay 100g thịt heo xay 1/2 tsp bột nhục đậu khấu (Nutmeg) 3 tbsp bột panko (bột chiên xù) 1 củ hành tây 20g bơ động vật không muối 50g nấm sò nâu 4-5 que đậu cô ve Nửa bắp ngô 2 tbsp rượu vang đỏ (hoặc nước) Sốt… Continue reading Hamburger và sốt kiểu Nhật
Day: May 7, 2023
Bánh mì kem kiểu Thuỵ Điển/Semlor
400g bột bánh mì 35g đường kính trắng 1 tsp muối 1 tsp men nở instant (instant yeast) 220g sữa tươi 60g bơ động vật không muối 1 quả trứng 1/4 tsp bột bạch đậu khấu (tuỳ thích) *Phần mứt hạnh nhân: 100g hạnh nhân nguyên hạt 1 tbsp đường kính trắng 20g nước lọc… Continue reading Bánh mì kem kiểu Thuỵ Điển/Semlor
Sukiyaki thịt gà/Torisuki
(2 người ăn) 250g ức gà 1 mẩu gừng 2 tép tỏi 2 tbsp xì dầu 2-3 bìa đậu phụ chiên 100g bông cải baby 100g nấm sò nâu 1 gói nấm kim châm 1 cây củ cải 1/2 củ cà rốt *Nước dùng 100g xì dầu 100g đường 150g rượu nấu ăn 150g nước… Continue reading Sukiyaki thịt gà/Torisuki
April kitchen 