(2 người ăn) 1 quả bơ 1 quả cà chua beef Nửa quả chanh 1/4 củ hành tây 1 tép tỏi 1 nắm rau mùi Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Quả bơ bổ đôi, bỏ hạt, bóc vỏ. Một nửa nghiền nhuyễn bằng dĩa, một nửa thái hạt lựu. -… Continue reading Salad quả bơ/Guacamole
Day: May 27, 2023
Thịt heo cay và rau cải luộc
(2 người ăn) 350g thịt nạc vai 2 tsp baking soda 1 mớ rau cải Nước mắm trộn: 1 tbsp nước chanh 2 tbsp nước mắm 1 tsp đường 3 tép tỏi 1 tsp ớt bột cay Cách làm: - Thịt nạc vai rửa sạch, thái mỏng, rót nước vào ngập xâm xấp thịt, tiếp… Continue reading Thịt heo cay và rau cải luộc
Bánh bông lan socola với anh đào nấu rượu
(1 bánh đường kính 16 cm) *Bạt bánh 2 quả trứng 40g đường kính trắng 15g bột mì 15g bột ngô 10g bột cacao 1/4 tsp bột nở (baking powder) 1/8 tsp muối tinh 1/4 tsp vanilla 1 tbsp dầu ăn 1/2 tbsp sữa tươi *Kem tươi 1 tsp gelatin 200g kem tươi (whipping) 1… Continue reading Bánh bông lan socola với anh đào nấu rượu
Shakshouka cá hộp với bánh mì nướng
(2 người ăn) 2 lon cá trích xốt cà 2 quả trứng à 1 củ hành khô 1 nhúm rau mùi 1 cây hành lá 2 cái bánh mì Việt Nam Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Hành khô bóc vỏ, thái mỏng. - Xếp bánh mì lên khay của nồi… Continue reading Shakshouka cá hộp với bánh mì nướng
April kitchen 