(2 người ăn)

1 quả bơ 

1 quả cà chua beef

Nửa quả chanh

1/4 củ hành tây 

1 tép tỏi

1 nắm rau mùi

Muối, tiêu và gia vị cơ bản

Cách làm:

– Quả bơ bổ đôi, bỏ hạt, bóc vỏ. Một nửa nghiền nhuyễn bằng dĩa, một nửa thái hạt lựu.

– Cà chua bổ đôi, nạo bỏ hạt, thái hạt lựu.

– Chanh vắt lấy nước cốt.

– Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.

– Tỏi mài nhuyễn.

– Rau mùi rửa sạch, nhặt lấy lá non.

– Trộn đều bơ với cà chua, hành tây, tỏi mài, nêm 2 tsp hoặc 1 tbsp nước chanh, 1/2 tsp muối và 1/2 tsp tiêu. Nếm lại để điều chỉnh vị.

– Trộn rau mùi vào trước khi múc ra bát.