*Vỏ bánh A. Phần bột bên ngoài 155g bột mì 60g nước 1 tsp đường 1/2 tsp muối 60g bơ động vật không muối B. Phần bơ 115g bơ động vật không muối 35g bột mì *Nhân táo 3 quả táo Granny Smith 3 tbsp đường nâu 2 tbsp bột ngô 2 tbsp nước lọc… Continue reading Bánh táo ngàn lớp
Month: May 2023
Mì ống với cá ngừ và bông cải baby
(2 người ăn) 150g mì ống 150g bông cải baby 100g nấm rơm 2 hộp cá ngừ sốt cà chua 2 tép tỏi 2 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bắc một nồi nước sôi lên bếp, nên chọn nồi rộng một chút và dùng nhiều nước để… Continue reading Mì ống với cá ngừ và bông cải baby
Bánh bao kẹp tempura cá
210g bột mì 170g nước lọc 1/4 tsp men nở Tempura cá (công thức ở bài Bánh mì kẹp tempura cá và trứng luộc) Sốt mayonnaise vừng (công thức ở bài Cuốn gà nướng rau củ) 1 quả dưa chuột 1 củ cà rốt 60g giá đỗ 1 tbsp giấm gạo 1 tbsp đường 1… Continue reading Bánh bao kẹp tempura cá
April kitchen 