(2 người ăn)

2 lát bánh mì gối (cỡ lớn)

4 lát dăm bông hấp

4-5 lá bắp cải

1/4 quả ớt chuông

Nửa bắp ngô ngọt

5-6 quả dưa chuột bao tử muối

3 tbsp mayonnaise

1 tbsp sốt mù tạt mật ong

1/4 tsp tiêu xay

1/8 tsp muối

1 tsp đường

20g bơ động vật không muối

Cách làm:

– Phết bơ lên bánh mì, xếp lên khay nướng của nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 160 độ C khoảng 5 phút cho bánh giòn xốp. Lấy ra để nguội bớt trước khi nhồi nhân salad.

– Dăm bông thái hạt lựu nhỏ. 

– Bắp cải bỏ gân cứng, rửa sạch sau đó vẩy ráo, thái thành sợi mỏng, có thể bỏ vào máy vắt rau để vắt lại cho khô hẳn.

– Ớt chuông thái hạt lựu nhỏ tương đương với dăm bông.

– Ngô ngọt tách hạt (nếu không ăn sống có thể quay trong lò vi sóng tới khi chín)

– Dưa chuột muối chẻ nhỏ sau đó băm nhuyễn, càng nhuyễn càng ngon.

– Trộn đều các loại rau với dăm bông trong tô lớn, cho mayonnaise, sốt mù tạt mật ong cùng tiêu xay, muối và đường trộn đều. 

– Xếp thật nhiều salad lên bánh, sau đó đặt lát bánh còn lại lên. Cẩn thận bọc bánh vào màng bọc thực phẩm hoặc giấy gói bánh kẹp, cắt đôi trước khi ăn. Nếu bạn thấy khó gói có thể đặt salad lên bánh mì rồi ăn như bánh mì nướng trần cũng được.