(2 người ăn)

10 cái mandu đóng gói sẵn (hoặc tự làm) (bất kỳ vị mandu nào bạn thích)

2-3 lá bắp cải

Nửa quả ớt chuông

50g rau mầm

400g nước lọc

1 tsp wasabi

1 tbsp đường

2 tbsp xì dầu

1/4 tsp dầu vừng

Muối, tiêu và gia vị cơ bản

Cách làm:

– Xếp mandu lên vỉ hấp, hấp chín rồi sau đó để nguội.

– Bắp cải bỏ cuộng cứng, rửa sạch rồi thái sợi mỏng. Ớt chuông thái sợi mỏng.

– Trộn đều nước lọc với wasabi, đường, xì dầu và nêm muối cho vừa ăn. 

– Xếp rau củ lên đĩa, sau đó là mandu, cuối cùng chan phần nước lên trên, rưới dầu vừng trước khi ăn.

– Cho thêm đá viên nhỏ lên, rải vào phần rau và nước dùng.