(2 người ăn) 4 cái bánh pancake (công thức ở dưới bài Buttermilk pancake hoặc đăng trên blog) 3 tbsp bột đậu nành rang 1 tbsp sữa đặc có đường 1 tbsp mật ong 1-2 tsp sữa tươi 1/8 tsp muối 2 quả chuối Cách làm: - Trong một bát trộn đều bột đậu nành… Continue reading Pancake với chuối và sốt đậu nành rang
Day: July 14, 2023
Bánh pancake dùng buttermilk/Buttermilk pancake
(5-6 cái bánh nhỏ) 140g bột mì 1 tsp bột nở (baking powder) 1/2 tsp muối nở (baking soda) 20g đường kính trắng 1/2 tsp muối 105g sữa tươi không đường 20g dầu thực vật 1 tsp tinh dầu vanilla 20g giấm 1 quả trứng Bơ để rán bánh Cách làm: - Trộn đều giấm… Continue reading Bánh pancake dùng buttermilk/Buttermilk pancake
“Mì” váng đậu xào tôm và dầu tỏi
(2 người ăn) 2 cuộn váng đậu tươi 200g tôm tươi bóc vỏ 2 búp măng tươi nhỏ 3 tép tỏi 2-3 lá bắp cải 3 cây nấm đùi gà 2-3 tbsp dầu oliu 1/2 tbsp ớt bột (tuỳ thích) Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Váng đậu tươi trải phẳng… Continue reading “Mì” váng đậu xào tôm và dầu tỏi
Cơm thịt gà băm chiên xù
(2 người) 2 bát cơm trắng 2-3 lá bắp cải Nửa củ cà rốt Vừng rang chín *Gà băm chiên xù 300g ức gà 1 củ hành khô 1 tbsp bột năng 2 tbsp bột chiên xù 1 tsp bột hành 1 tsp bột tỏi 1 quả trứng gà Bột mì tẩm ngoài Bột chiên… Continue reading Cơm thịt gà băm chiên xù
Bún gạo lứt măng vịt
(4 người ăn) Nửa con vịt (đã làm sạch) 280g bút lứt khô 3 búp măng lá tươi 1 mớ mùi tàu 2 cây hành lá 3 tép tỏi Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: *Sơ chế nguyên liệu - Măng lá xé nhỏ, luộc qua, đổ ra cho ráo, rửa sạch… Continue reading Bún gạo lứt măng vịt
April kitchen 