(2 người ăn)

4 vỏ bánh tortilla mini (tự làm theo công thức trên blog hoặc mua sẵn)

1 quả bơ chín

1 quả cà chua Beef

2 lá phô mai lát

4 lá xà lách

2 tbsp sữa chua Hy Lạp

2 tbsp mayonnaise

1 tsp tương ớt

1 tbsp dầu oliu

Muối, tiêu và gia vị cơ bản

Cách làm:

– Làm nóng vỏ bánh trong máy nướng bánh mì hoặc áp trên chảo cho vỏ bánh nóng lại, xếp lên đĩa theo hình hơi khum lại, như vậy thì khi nguội đi bánh vẫn giữ được hình dạng.

– Bơ bóc vỏ, bỏ hạt, thái lát mỏng.

– Xà lách rửa sạch, vẩy ráo.

– Cà chua bổ đôi, múc bỏ hạt, thái hạt lựu, rưới lên 1 tbsp dầu oliu, rắc 1 tsp đường, 1 xíu muối và tiêu, trộn đều.

– Trộn đều sữa chua Hy Lạp với mayonnaise, tương ớt, nêm muối và tiêu, nếu dùng sữa chua không đường có thể thêm một chút đường, nêm nếm cho vừa vị.

– Bày phô mai lát lên bánh, đặt xà lách lên, xếp bơ, rắc cà chua đã trộn và cuối cùng rưới sốt lên. Thêm tiêu hoặc ớt bột trước khi ăn.