(2 người ăn)

12-15 cái mandu (tự làm hoặc mua sẵn)

1 cây xà lách

4 cái lá vừng

Nửa quả ớt chuông

Sốt ớt cay:

3 tbsp xì dầu

1 tbsp giấm 

1/4 tsp mật ong

2 tsp sa tế

1/4 tsp dầu vừng

Cách làm:

– Xếp mandu lên vỉ, hấp khoảng 8 phút ở lửa vừa, nên bấm thời gian cho chính xác, mandu chín mở vung cho se lại, tránh để mandu hấp hơi nóng lâu sẽ bị nát.

– Xà lách và lá vừng rửa sạch, quay ráo trong salad spinner hoặc vẩy bằng rổ, để ráo, xé nhỏ xà lách và lá vừng thành miếng vừa ăn.

– Ớt chuông thái thành thanh cỡ ngón út.

– Trộn đều nguyên liệu ở phần sốt ớt cay.

– Bày xà lách và lá vừng lên đĩa, tiếp theo là ớt chuông, bày mandu lên, cắt đôi cho dễ ăn, sau đó rưới đều sốt ớt cay lên, trộn đều trước khi ăn.