(2 người ăn) 2 gói mì nưa 150g kimchi 50g nước kimchi 6-7 quả đậu bắp 200g thịt nghêu (mua sẵn hoặc tự hấp lấy nhân) 1 tbsp tương ớt Hàn Quốc Gochujang 1 tsp ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru) 2 tbsp xì dầu 2 tsp mật ong 1/4 tsp dầu vừng Muối, tiêu và… Continue reading Mì nưa trộn kimchi và nghêu
Day: August 9, 2023
Bánh thiên thần/ Angel food cake
(Khuôn tròn đế rời 15 cm) 4 lòng trắng trứng 50g đường kính trắng 40g bột mì 5g tinh bột ngô 1/2 tsp tinh dầu vanilla 150g kem tươi (whipping cream) 1 tbsp đường bột 2-3 tbsp hạt điều vụn (hoặc bất kỳ loại hạt nào bạn sẵn có) (tuỳ thích) 2 tbsp socola vụn… Continue reading Bánh thiên thần/ Angel food cake
Ssambap thịt bò xào tương
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 2 cây xà lách 1 gói lá vừng 200g thịt bò xay 6 cây nấm hương tươi 2 cây nấm đùi gà 2 củ hành khô Vừng rang Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt tương đậu: 4 tbsp tương đậu Doenjang 2 tbsp tương ớt Hàn… Continue reading Ssambap thịt bò xào tương
Xôi đậu xanh muối vừng
*Xôi đậu xanh 300g gạo nếp 120g đậu xanh xát vỏ 2 tbsp dầu ăn Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Gạo nếp vo sạch, ngâm nở qua đêm hoặc trong khoảng 8 tiếng với một chút muối. - Đậu xanh xát vỏ ngâm nở ở bát riêng, ngâm qua đêm… Continue reading Xôi đậu xanh muối vừng
Yến mạch ngâm qua đêm với thanh long và granola
(1 người ăn) 1/2 cup yến mạch cán dẹt (~40g) 1 tbsp hạt chia 100g sữa chua Hy Lạp 100g sữa tươi không đường 1 tsp đường 1 tsp tinh dầu vanilla 1 tbsp mật ong 2-3 tbsp Granola Nửa quả thanh long đỏ Mật ong tuỳ khẩu vị Cách làm: - Trộn đều yến… Continue reading Yến mạch ngâm qua đêm với thanh long và granola
April kitchen 