(2 người ăn)

150g thịt heo xay

50g spam

Nửa bắp ngô ngọt

2 lát phô mai lát

70g vỏ há cảo hấp

Muối, tiêu và gia vị cơ bản

Cách làm:

– Ngô ngọt dùng dao thái như khi nấu chè ngô.

– Spam thái hạt lựu nhỏ. Phô mai lát cũng thái hạt lựu nhỏ.

– Trộn đều thịt heo xay với spam và ngô ngọt, nêm nếm nhiều tiêu và gia vị cho vừa miệng, cuối cùng cho phô mai vào trộn sơ, nếu trộn nhiều lần quá phô mai sẽ chảy bết dính vào thịt.

– Xúc một lượng nhân vừa đủ, gói theo cách bạn biết, hoặc tham khảo thêm cách gói há cảo trên mạng. Đơn giản nhất có thể gấp lại thành hình bán nguyệt.

– Lần lượt gói tới khi hết nhân.

– Xếp bánh lên khay của nồi hấp, hấp chín trong khoảng 8-9 phút kể từ lúc nước sôi.

– Gắp bánh ra đĩa, chấm cùng 2 tbsp mayonnaise, 1/2 tbsp tương ớt và vài giọt xì dầu trộn đều.