(2 người ăn)

2 miếng má đùi gà không xương

2 tbsp sốt ướp sẵn của Hàn Quốc (bất kỳ loại nào bạn tiện sử dụng)

100g kimchi

1 cây xà lách 

4-5 quả đậu bắp 

Nửa quả ớt chuông

60g phô mai kem 

Sốt salad:

3 tbsp nước kimchi

1 tbsp tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)

1 tsp dầu mè

1 tép tỏi

2 tsp xì dầu

Cách làm:

– Má đùi gà rửa sạch, thấm khô, ướp với sốt ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm. Sau đó xếp thịt lên khay của nồi chiên không dầu, nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ khoảng 170-175 độ C, sau đó lật mặt thịt, nướng thêm khoảng 5 phút ở nhiệt độ 160 độ C hoặc tới khi thịt chín hẳn.

– Để nguội rồi thái miếng vừa ăn.

– Xà lách rửa sạch, thái hoặc xé tay thành miếng vừa ăn.

– Kimchi vắt bớt nước, thái thành miếng vừa ăn.

– Đậu bắp rắc chút muối, xát cho sạch lông mịn rồi rửa lại cho sạch, để ráo. Thái vát thành miếng vừa ăn. Ớt chuông thái sợi ngắn vừa ăn.

– Trộn đều nguyên liệu trong phần sốt salad.

– Bày xà lách lên đĩa, thêm đậu bắp và ớt chuông, thêm thịt gà nướng và xen lẫn kimchi, cuối cùng chia kem phô mai thành miếng nhỏ và bày lên trên. Rưới sốt và trộn đều trước khi ăn.