(2 người ăn)

140g mì somen

2 hộp cá saba sốt miso

4 cái lá vừng

1 nắm cà chua bi 

Muối, tiêu và gia vị cơ bản

Cách làm:

– Luộc chín mì somen trong nồi nhiều nước, tính từ lúc nước sôi đợi khoảng 2-3 phút cho mì chín hẳn, vớt ra khoả nhiều lần bằng nước lạnh cho mì nguội hẳn, rửa mì dưới vòi nước cho trôi hết tinh bột dư thừa, sợi mì sẽ dai hơn. Để ráo. Chia mì thành từng vắt nhỏ cho dễ ăn.

– Cá saba sốt miso mở hộp, đổ ra bát, hâm nóng lại bằng lò vi sóng, hoặc đun sôi nhỏ lửa trên bến.

– Rửa sạch cà chua bi và lá vừng, cà chua bổ đôi, lá vừng bỏ gân, xé thành miếng vừa ăn.

– Bày mì lên đĩa, xếp cà chua và lá vừng, rưới phần cá và sốt lên. Rắc thêm vừng nếu có.