(2 người ăn)

2  bát cơm trắng

2 lát spam

2 quả trứng gà

1 nắm giá (~100g)

Nửa củ cà rốt

Nửa cây củ cải trắng

4 cái lá vừng

70g kimchi

3 tbsp tương ớt Hàn Quốc

1 tbsp nước mắm

1/2 tsp dầu vừng

1 tbsp vừng rang

Muối, tiêu và gia vị cơ bản

Cách làm:

– Spam thái thành khối vuông vừa ăn.

– Rửa sạch các loại rau củ. Cà rốt và củ cải bào sợi.

– Xới cơm lên đĩa rộng sâu lòng

– Láng dầu lên chảo, ốp trứng ở mức lòng đào bạn mong muốn, rắc thêm muối và tiêu. Khi trứng đã chín đặt lên một góc của đĩa cơm.

– Tiếp tục cho spam vào đảo tới xém vừa rồi trút ra đĩa. Làm tiếp tục với củ cải, cà rốt và giá, lưu ý chỉ nên đảo rau củ hơi tái đi, sẽ giữ được độ giòn khi trộn.

– Lá vừng bỏ gân, thái sợi lớn. Xếp lá vừng và kimchi lên, cuối cùng múc một thìa đầy tương ớt Hàn Quốc lên, rưới một chút nước mắm và rắc vừng.

– Trộn đều tất cả trước khi ăn.