Bánh mì nướng với tôm sốt mayo cay

(2 người ăn)

2 lát bánh mì gối dày

200g tôm tươi bóc vỏ

2-3 tbsp bột ngô

3 tbsp mayonnaise

1 tbsp tương ớt

1/4 tsp đường

1 tsp vừng

Nửa cây xà lách

1 quả dưa chuột

Cách làm: 

– Xà lách và dưa chuột rửa sạch, xà lách thái sợi to bản, dưa chuột nạo bỏ ruột rồi thái vát mỏng.

– Tôm rửa sạch, thấm khô ráo hoàn toàn, xếp lên thớt, rắc bột ngô lên, áo đều bột ngô lên tôm.

– Láng dầu lên chảo, cho lần lượt tôm vào chiên vàng hai mặt tới khi chín thì vớt ra, để ráo dầu.

– Nướng hai lát bánh mì cho vàng mặt.

– Trộn đều mayonnaise, tương ớt với đường, một chút muối và vừng rang.

– Dùng một nửa hỗn hợp mayonnaise phết lên bánh mì, sau đó trộn đều tôm với nửa còn lại.

– Xếp xà lách lên bánh mì, thêm dưa chuột và tôm đã trộn mayonnaise