(2 người ăn) 400g bí ngô (bí hạt đậu/bí cô tiên sẽ có kết cấu đặc ngon hơn) 1 quả bí ngòi 2 hộp thịt bò hầm 2 lát thịt xông khói 1 nắm cà chua bi 5-6 cây nấm mỡ 1 củ hành tây 4-5 tbsp dầu oliu 3 tbsp bột mì 200g sữa… Continue reading Súp kem bí ngô nướng
Month: October 2023
Xôi ngô bung
300g gạo nếp 200g ngô bung 2 tbsp dầu ăn Muối, tiêu và gia vị cơ bản Hành phi Muối vừng Cách làm: - Gạo nếp vo sạch, ngâm nở qua đêm hoặc trong khoảng 8 tiếng với một chút muối. - Tới khi gạo nếp đã nở hết, cho ngô vào chõ đồ xôi… Continue reading Xôi ngô bung
Mì trộn salad cá ngừ
(2 người ăn) 150g mì sợi khô 1 cây xà lách 1 củ cà rốt 2 hộp salad cá ngừ San Juan 2 tbsp vừng rang Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cà rốt bào sợi, rắc lên 2 tbsp đường cho cà rốt tiết ra bớt nước và giữ được… Continue reading Mì trộn salad cá ngừ
Khoai tây chiên và sốt thịt
(2 người ăn) 400g khoai tây chiên dạng viên (Hoặc bất cứ loại khoai tây chiên đông lạnh nào bạn dễ dàng tìm thấy) 4 tbsp bột mì 60g bơ động vật không muối Nửa củ cà rốt Nửa củ hành tây 4-6 cây nấm hương tươi 150g thịt heo xay 200g sữa tươi không… Continue reading Khoai tây chiên và sốt thịt
Cơm thịt băm om cà tím
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 2 quả trứng gà 170g thịt heo xay 2 quả cà tím Cà chua bi Lá vừng trang trí 2 củ hành tím Muối, tiêu và gia vị cơ bản *Sốt om thịt: 4 tbsp xì dầu 2 tbsp đường kính trắng 1 tsp ngũ vị hương 2… Continue reading Cơm thịt băm om cà tím
Mì trộn kimchi với cà chua
(2 người ăn) 140g mì somen 150g kimchi (đã chắt nước) 1 nắm cà chua bi (~10 quả) Nửa quả dưa chuột *Sốt trộn mì 2 tbsp nước kimchi 2 tsp mật ong 1 tbsp tương ớt Hàn Quốc 1 tsp ớt bột Hàn Quốc 1/4 tsp dầu mè 1 tbsp xì dầu Cách làm:… Continue reading Mì trộn kimchi với cà chua
Cơm nắm gói xà lách
(2 người ăn) 2 bát cơm 2 hộp salad cá ngừ Mexico Nửa bắp ngô ngọt 2 tbsp mayonnaise 4 chiếc thanh cua 1 quả bí ngòi 1 cây xà lách Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bào vụn bí ngòi. Ngô tách hạt, cho vào bát nhỏ với một chút… Continue reading Cơm nắm gói xà lách
Mì tương đen cay
(2 người ăn) 150g mì khô sợi dẹt 200g thịt ba chỉ 1 củ hành tây 150g bí ngô Nửa củ cà rốt ⅓ cây củ cải Sốt tương đen Ớt bột Hàn Quốc Bột năng (hoặc bột ngô) 2 quả trứng 1 cây hành lá Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm:… Continue reading Mì tương đen cay
Nui macaroni với sốt phô mai và spam
140g nui macaroni 150g spam 4-5 cây nấm hương tươi Nửa củ cà rốt Nửa bắp ngô ngọt Muối, tiêu và gia vị cơ bản *Sốt kem: 2 tbsp bột mì 30 bơ động vật không muối 200g sữa tươi 100g phô mai Cheddar Cách làm: - Đun sôi một nồi nước to, nên chọn… Continue reading Nui macaroni với sốt phô mai và spam
Bánh tart táo ngàn lớp
(9-10 chiếc bánh) 9-10 vỏ bánh tart trứng đông lạnh 3 quả táo tây (chọn táo giòn sẽ ngon hơn táo bột) 3 tbsp đường nâu 2 tbsp bột ngô 2 tbsp nước lọc 1/4 tsp bột quế Cách làm: - Táo rửa sạch bằng nước ấm cho sạch phần sáp phủ bên ngoài, sau… Continue reading Bánh tart táo ngàn lớp
April kitchen 