(2 người ăn)
2 cái bánh mì tròn
4 lát thịt xông khói nạc
2 quả trứng gà (cỡ nhỏ, khoảng 50-55g)
2 lát phô mai
1 nhúm lá mùi tây khô
Muối, tiêu và gia vị cơ bản
Cách làm:
– Bánh mì cắt phần nắp, vừa đủ để cái “bát” bánh mì có độ rộng chứa được nhiều nhân nhất có thể. Thường thì cắt bỏ nắp bằng 1/4 bánh là vừa.
– Dùng tay hoặc thìa đào rỗng ruột bánh, phần ruột này có thể để lại ngâm sữa mềm làm pate, hoặc trộn thịt làm chất kết dính. Dùng thìa ấn phần bánh mì bên trong ép xuống để chứa được nhiều nhân.
– Lót phô mai xuống dưới cùng, tiếp theo xếp thịt xông khói lên, cuối cùng đập trứng lên trên cùng.
– Nướng trong nồi chiên không dầu khoảng 5-7 phút ở nhiệt độ 175-180 độ C.
April kitchen 