Hamburger kẹp trứng và thịt xông khói

(2 người ăn)

2 cái bánh kẹp tròn (mua sẵn hoặc tự làm)

2 quả trứng gà

4 lá xà lách

4 lát thịt xông khói nạc

2 lát phô mai lá

3 quả dưa chuột muối

1 tbsp mayonnaise

1 tbsp sốt mù tạt mật ong

20g bơ động vật không muối

Muối, tiêu và gia vị cơ bản

Cách làm:

– Bánh mì tròn xẻ làm hai, phần đế hơi lớn hơn phần nắp một chút. 

– Xà lách rửa sạch, để ráo. Thịt xông khói cắt đôi. Dưa chuột muối thái lát.

– Láng bơ lên chảo, thêm vào 1 tbsp dầu oliu, ốp trứng chín lòng đào ở mức độ bạn yêu thích. Sau đó xúc trứng ra, cho bánh mì vào áp giòn trên phần bơ và dầu oliu trên chảo.

– Phết mayonnaise và sốt mù tạt mật ong lên các nửa bánh. Xếp dưa chuột muối lên, thêm xà lách, kế tiếp là trứng ốp, thịt xông khói, phô mai và cuối cùng đậy phần bánh còn lại lên. Ăn cùng một cốc cafe loãng.