(4 người ăn) *Phần cùi bưởi 75g cùi bưởi đông lạnh 30g đường kính trắng 25g bột năng 60g nước lọc  60g bột năng (dùng để áo cùi bưởi)  *Phần nước chè 1 l nước lọc (dùng để nấu nước chè) 1 mẩu gừng lớn 100g bột sắn dây 100g nước lọc (dùng để hoà… Continue reading Chè bưởi

(2 người ăn) 2 vắt mì ramen khô 1 con cá saba (cá thu thái bình dương) 1/4 cây bắp cải 1 quả trứng gà  1 tsp ớt bột *Nước dùng ramen 2 tép tỏi 1 mẩu gừng 1 củ hành khô 3 tbsp tương miso 900g nước dùng gà không muối 1 tsp dầu… Continue reading Miso ramen cá Saba nướng

(4 người ăn) 1 kg cá rô phi 300g gạo nếp 150g gạo tẻ 3 cây hành lá 1 mẩu gừng 2 cây hành lá 4 củ hành tím 2 cây hành lá 1 mớ rau răm  Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: – Gạo vo sạch, ngâm ngập nước qua một… Continue reading Cháo trai