Cơm cuộn cá ngừ đóng hộp

(2 người ăn)

2 bát cơm trắng

2 lá rong biển cuộn cơm

1 quả dưa chuột

2 hộp cá ngừ ngâm dầu

50g củ cải muối chua

2 tsp giấm

1 tsp đường

2 tbsp sốt mayonnaise

1 tbsp tương ớt

Cách làm:

– Cá ngừ để ráo trên rây.

– Trộn cơm nóng với 2 tsp giấm và 1 tsp đường cho hoà quyện đều.

– Dưa chuột cắt bỏ hai đầu, chẻ làm những thanh nhỏ, bỏ phần ruột mềm dễ ra nước đi. 

– Trải rong biển lên mành cuốn cơm, chia phần cơm lên đều khắp mặt rong biển. Xếp dưa chuột và củ cải muối chua ở dưới, phủ cá ngừ ngâm dầu lên trên.

– Nhẹ nhàng cuốn lại, cuộn chặt vừa phải để phần cá ngừ không bị trào ra hai đầu, lăn nhẹ vài vòng cho cuộn cơm chặt lại. Làm tương tự với số nguyên liệu còn lại.

– Láng dao qua nước, thái thành khoanh vừa ăn. Chấm tương ớt pha mayonnaise khi ăn.