(2 người ăn) 2 bát cơm trắng Nửa củ cà rốt 4 cây nấm hương 1 tbsp sa tế 2 quả trứng 2 cây lạp xưởng 1 tsp vừng 1 tsp dầu vừng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Băm nhuyễn cà rốt. Nấm hương bỏ chân, thái mỏng. - Lạp… Continue reading Cơm chiên với trứng và lạp xưởng
Day: January 29, 2024
Mì ống đút lò/ Lasagna
(2-3 phần ăn) 100g mì lá lasagna 150g thịt bò xay 4 muôi sốt cà chua đóng hộp 1 tbsp tương cà chua (Ketchup) 1 tbsp sốt cà chua đặc (Tomato paste) Nửa củ hành tây 1 tép tỏi 1 tsp lá kinh giới ô khô (oregano) 1 tbsp dầu oliu 1 tsp lá mùi… Continue reading Mì ống đút lò/ Lasagna
Bánh mì cà ri
130g bí đỏ nghiền nhuyễn 120g sữa tươi 40g bơ động vật không muối 1/2 quả trứng (đánh tan cân lấy một nửa quả) 35g đường 1/2 tsp muối 1 tsp men nở 370g bột bánh mì *Nhân bánh 2 củ khoai tây nhỏ 1/3 củ cà rốt 100g thịt bò xay 100g + 2… Continue reading Bánh mì cà ri
Bánh muffin bí ngòi
(Khoảng 10-12 cái muffin) 150g bột mì 1.5 tsp bột nở (baking powder) 1/2 tsp muối 1 quả trứng 110g sữa tươi không đường 2 tbsp đường kính trắng 45g dầu oliu *Phần nhân bánh: Nửa quả bí ngòi Nửa bắp ngô 3 lát dăm bông 2 lát phô mai lá Cách làm: - Làm… Continue reading Bánh muffin bí ngòi
Nui sốt thịt bò và rau củ
(2 người ăn) 140g nui macaroni 150g thịt bò xay 1 quả bí ngòi 6 cây nấm hương tươi Nửa củ cà rốt 2 muôi sốt cà chua đóng hộp 1 muôi sữa tươi không đường 2 tép tỏi 2 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bắc nồi… Continue reading Nui sốt thịt bò và rau củ
Lẩu cánh gà mandu
(1 người ăn) 4 cái cánh giữa 3 cái mandu 2 cây nấm hương tươi Nửa tấm chả cá 2 bìa đậu phụ Nửa mớ rau cải cúc 50g nấm sò nâu 1/3 gói nấm kim châm 2 tbsp xốt lẩu Nấm 500g nước lọc 1 lát gừng Muối, tiêu và gia vị cơ bản.… Continue reading Lẩu cánh gà mandu
Cháo yến mạch vị kimchi
(2 người ăn) 120g yến mạch cán vỡ 100g kimchi 100g nước kimchi 400g nước dùng 1 cây nấm đùi gà to 5-6 cây nấm hương tươi Nửa củ cà rốt 2 quả trứng gà 2 tsp dầu ớt Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Kimchi thái nhỏ. Nấm đùi gà… Continue reading Cháo yến mạch vị kimchi
Bánh mì bí ngòi và thịt xông khói
120g nước 1 tbsp đường 1 tsp men nở 205g bột bánh mì 1/2 tsp muối 1 tbsp dầu ăn Topping: Nửa quả bí ngòi 3 lát thịt xông khói 3-4 lát phô mai 1 quả trứng 1 tbsp nước lọc Cách làm: *Chuẩn bị topping: - Bí ngòi bổ dọc, thái lát dày hình… Continue reading Bánh mì bí ngòi và thịt xông khói
Mì udon với súp trứng
(2 người ăn) 2 vắt mì udon tươi 3 quả trứng gà 6 cây nấm hương 2 tbsp xốt lẩu Nấm 1 cây hành lá 1 tbsp dầu hào 1 tbsp xì dầu 1 tsp dầu vừng 600g nước dùng 4 tbsp bột năng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Trứng… Continue reading Mì udon với súp trứng
Cơm đậu phụ sốt thanh cua
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 1 hộp đậu phụ non 8 chiếc thanh cua 1 quả bí ngòi Nửa cây hành boa rô 2 tbsp dầu hào 1 tbsp xì dầu 1 tbsp sa tế 2 quả trứng gà 3 tbsp bột năng 200g nước lọc Cách làm: - Thanh cua bóc vỏ… Continue reading Cơm đậu phụ sốt thanh cua
April kitchen 