Bánh ngàn lớp nhân mứt việt quất

(Khoảng 6 bánh)

1 hộp vỏ bột bánh ngàn lớp (Puff pastry)

1 hộp mứt việt quất Bonne Maman (hoặc bất cứ nhãn hiệu nào bạn thích)

1 tsp đường bột

20g bơ động vật không muối

Cách làm:

– Đun tay chảy bơ.

– Về cơ bản chỉ cần phủ mứt lên vỏ bánh, bạn có thể phủ mứt lên, gập lại hoặc để nguyên như vậy nướng cũng được. Hoặc bạn có thể tìm từ khoá <Jam puff pastry> để tham khảo thêm cách tạo hình. 

– Cách tạo hình mình sử dụng là hình kim cương (Diamond). Bạn có thể tham khảo cách tạo hình này trên youtube.

– Phết bơ chảy lên viền bánh để giòn thơm hơn. Nướng trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 7 phút cho bánh vàng giòn. 

– Rắc đường bột lên trước khi ăn.