Day: March 6, 2024

Couscous đút lò với cá hồi & rau củ nướng
Everydaymeal

Couscous đút lò với cá hồi & rau củ nướng

Thu QuỳnhLeave a comment

(2 người ăn) 100g couscous 100g sữa tươi 30g phô mai cheddar 50g phô mai Mozzarella 1 khoanh cá hồi (~200g) Nửa củ hành tây 2 cây nấm đùi gà  4 cây nấm hương  1/3 củ cà rốt Nửa bó măng tây 3 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm:… Continue reading Couscous đút lò với cá hồi & rau củ nướng

Bánh bông lan dâu kiểu Victoria
dessert

Bánh bông lan dâu kiểu Victoria

Thu QuỳnhLeave a comment

*Phần bạt bánh 3 quả trứng gà 60g đường kính trắng 65g bột mì  65g bột ngô ¼ tsp bột nở 20g dầu ăn 10g sữa tươi ½ tsp tinh dầu vanilla 1/8 tsp muối *Phần kem  150g kem tươi (whipping cream) 20g đường bột (icing sugar) 200-250g dâu tây tươi 5-6 tbsp mứt dâu… Continue reading Bánh bông lan dâu kiểu Victoria

Mì spaghetti sốt rau củ và thịt vịt nướng
Everydaymeal

Mì spaghetti sốt rau củ và thịt vịt nướng

Thu QuỳnhLeave a comment

(2 người ăn) 140g mì ống spaghetti Nửa cây cần tây Nửa củ cà rốt Nửa quả ớt chuông  1 tbsp sốt cà chua đặc (tomato paste) 1 tbsp tương cà chua (ketchup) 1 tbsp tương ớt 200g thịt vịt nướng (hoặc thịt gà nướng, có thể dùng thịt tươi, nhưng đây là cách mình… Continue reading Mì spaghetti sốt rau củ và thịt vịt nướng

Mì chấm với sốt nấm, xá xíu và trứng ngâm tương
Everydaymeal

Mì chấm với sốt nấm, xá xíu và trứng ngâm tương

Thu QuỳnhLeave a comment

(2 người ăn) 150g mì sợi Trung Quốc 400g nước dùng  2 tbsp rượu nấu ăn 1 tép tỏi 1 mẩu gừng  3 tbsp xì dầu 100g nấm hải sản nâu 6 cây nấm hương tươi 2 quả trứng ngâm tương (công thức ở blog) 100g thịt xá xíu (công thức ở blog) 2-3 lá… Continue reading Mì chấm với sốt nấm, xá xíu và trứng ngâm tương

Nui và ngô phủ phô mai bỏ lò
Everydaymeal

Nui và ngô phủ phô mai bỏ lò

Thu QuỳnhLeave a comment

(2 người ăn) 80g nui macaroni 1 bắp ngô ngọt 100g phô mai mozzarella 2 tbsp mayonnaise  Nửa củ hành tây 20g bơ động vật không muối  Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Luộc chín nui macaroni trong nồi nhiều nước theo thời gian khi trên bao bì, nước luộc thêm… Continue reading Nui và ngô phủ phô mai bỏ lò

Cơm couscous ngô với cá hồi nướng & rau củ
Everydaymeal

Cơm couscous ngô với cá hồi nướng & rau củ

Thu QuỳnhLeave a comment

(2 người ăn) 150g couscous 2 miếng cá hồi (~120g/miếng) Nửa bó măng tây 100g nấm sò nâu Nửa bắp ngô 2 tbsp dầu oliu 10g bơ động vật không muối Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cá hồi rửa sạch, thấm khô, rắc muối lên phần da và xếp lên… Continue reading Cơm couscous ngô với cá hồi nướng & rau củ