(1 người ăn)
Nửa hộp đậu hũ non
Nửa cây cải thảo
100g ba chỉ bò Mỹ
5-6 viên thả lẩu
4-5 cây nấm hương tươi
1/3 gói nấm kim châm
5 tbsp xốt lẩu Nấm
500g nước dùng rau củ
Muối, tiêu và gia vị cơ bản
Cách làm:
– Cải thảo thái thành khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Xếp cải thảo và ba chỉ bò xen kẽ nhau.
– Nấm kim châm cắt bỏ chân. Nấm hương tươi bỏ gốc, bổ đôi.
– Xếp cuộn cải thảo và thịt bò vào nồi, thêm viên thả lẩu, chèn phần cải thảo dư xuống dưới đáy để không bị cháy khi đun.
– Xếp đậu phụ non, nấm hương và nấm kim châm lên.
– Rưới sốt lẩu Nấm lên, chan nước dùng lên và bật bếp đun sôi khoảng 5 phút cho thịt và rau củ chín là được.
– Ăn cùng xì dầu pha dầu mè và một chút xíu dấm.
April kitchen 