(2 người ăn) *Cơm cuộn chả cá phủ phô mai 2 bát cơm trắng 2 tấm rong biển cuốn cơm 1/4 củ cà rốt 1 miếng chả cá Hàn Quốc 4 cái lá vừng 2 lát phô mai lá Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: Chần chả cá Hàn Quốc cho nóng… Continue reading #26 Cơm cuộn chả cá phủ phô mai, canh nấm bí ngòi, trứng ốp và rong biển ăn liền
Day: April 2, 2024
#25 Cơm nắm thịt gà xào, canh gà bí ngòi với nấm và rong biển ăn liền
(1 người ăn) *Cơm nắm thịt gà xào 1 bát cơm trắng 70g thịt gà 1 cây hành lá 1 tsp vừng 1 tbsp sốt Teriyaki 1/4 tsp dầu vừng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt gà thái nhỏ, ướp với muối, tiêu và sốt Teriyaki cho thấm khoảng 30… Continue reading #25 Cơm nắm thịt gà xào, canh gà bí ngòi với nấm và rong biển ăn liền
#22 Cánh gà nướng muối, mandu chiên nước và đậu phụ trộn lạnh
(1 người ăn) *Mandu chiên nước 5 cái mandu đông lạnh 1 xíu dầu ăn 50g nước lọc Cách làm: Láng dầu lên chảo chống dính, xếp mandu lên, chiên tới khi phần đáy vàng rộp lên thì hạ lửa nhỏ. Rưới nước vào. Đậy vung và chiên nước trong khoảng 8 phút là mandu… Continue reading #22 Cánh gà nướng muối, mandu chiên nước và đậu phụ trộn lạnh
#21 Cơm nắm cuộn thịt xông khói, canh bí ngòi đậu hũ non và rong biển ăn liền
(2 người ăn) *Cơm nắm cuộn thịt xông khói 2 bát cơm trắng (~300g) 1 tbsp bột tảo biển 2 tbsp vừng rang 1/4 tsp muối 6 lát thịt xông khói 2-3 tbsp xì dầu Cách làm: - Trộn đều cơm với bột tảo biển, vừng rang và muối trong một tô lớn. Chia cơm… Continue reading #21 Cơm nắm cuộn thịt xông khói, canh bí ngòi đậu hũ non và rong biển ăn liền
Mì gà kho nấm
(2 người ăn) 100g mì sợi khô 2 cái má đùi gà 2 cây nấm đùi gà 4-5 cây nấm hương tươi 1 cây xà lách 1 nhúm rau mùi 1 ít tía tô 1 cây sả 2 củ hành khô 1 tép tỏi 1 quả ớt sừng 1/4 tsp bột nghệ 500g nước dùng… Continue reading Mì gà kho nấm
Bánh vỏ sò vị phô mai
50g bột mì 1/2 tsp bột nở (baking powder) 1 quả trứng gà 50g bơ động vật 45g đường kính trắng 2 tsp bột phô mai Cheddar 100g kem phô mai (cream cheese) Khuôn vỏ sò Cách làm: - Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C. - Đun chảy bơ, chỉ đun tới… Continue reading Bánh vỏ sò vị phô mai
Bánh mì nướng kẹp tôm sốt phô mai
(1 người ăn) 2 lát bánh mì 1 lá bắp cải 4 con tôm bóc vỏ 1 lá phô mai 1 tbsp mayonnaise 1 tsp tương ớt 10g bơ động vật không muối 1 nhúm ớt bột Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Rửa sạch tôm, thấm khô. Láng bơ lên… Continue reading Bánh mì nướng kẹp tôm sốt phô mai
Cơm couscous thịt gà và bông cải
(2 người ăn) 100g cơm couscous 1 quả cà chua to 2 cái má đùi gà rút xương 5-6 cây nấm hương tươi Nửa cái bông cải trắng 100g nước dùng gà Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Má đùi gà rửa sạch, thấm khô ráo, thái miếng vừa ăn. Ướp… Continue reading Cơm couscous thịt gà và bông cải
Bánh bông lan sữa đặc
4 quả trứng gà 50g dầu ăn 65g bột bánh ngọt (bột mì số 8) (hoặc bột mì thường) 1/8 tsp muối tinh 65g sữa đặc có đường 1/2 tsp tinh dầu vanilla 65g đường kính trắng Dụng cụ: Máy đánh trứng Khuôn bánh ngọt (đế liền) (đường kính 16cm) Cách làm: *Chuẩn bị nguyên… Continue reading Bánh bông lan sữa đặc
Cơm cá hồi phủ phô mai
(1 người ăn) 1 bát cơm trắng 100g cá hồi 2 lát phô mai Cheddar 1 tbsp mayonnaise 1 tsp giấm 1 tsp đường 1 tsp rượu 1 hộp rong biển ăn liền 1 tsp vừng rang Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cá hồi rửa sạch, thấm khô, rắc chút… Continue reading Cơm cá hồi phủ phô mai
April kitchen 