(1 người ăn)
*Mandu chiên nước
5 cái mandu đông lạnh
1 xíu dầu ăn
50g nước lọc
Cách làm:
Láng dầu lên chảo chống dính, xếp mandu lên, chiên tới khi phần đáy vàng rộp lên thì hạ lửa nhỏ.
Rưới nước vào. Đậy vung và chiên nước trong khoảng 8 phút là mandu chín hẳn.
Xếp lên đĩa và rưới xì dầu lên.
*Cánh gà nướng muối
4 cái cánh gà
1 nhúm muối
1 nhúm tiêu
Cách làm:
Cánh gà thấm khô ráo, khứa đều trên da, xếp lên khay của nồi chiên không dầu, rắc đều muối lên.
Nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 160-165 độ C, sau đó lật mặt, rắc thêm một xíu muối và tiêu. Nướng thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ 160 độ C hoặc tới khi da rộp vàng lên là được.
Gắp ra đĩa, ăn nóng.
*Đậu phụ trộn lạnh
1 hộp đậu phụ non
1-2 tbsp xì dầu
1 cây hành lá
1 chút xíu dầu mè
1 nhúm cá ngừ khô bào
Cách làm:
Hành lá thái nhỏ.
Đậu phụ chắt toàn bộ nước, sau đó úp ra đĩa, rưới xì dầu, dầu mè lên.
Rắc cá ngừ khô bào và hành lá trước khi ăn là xong.
April kitchen 