(1 người ăn)
1 bát cơm trắng
100g cá hồi
2 lát phô mai Cheddar
1 tbsp mayonnaise
1 tsp giấm
1 tsp đường
1 tsp rượu
1 hộp rong biển ăn liền
1 tsp vừng rang
Muối, tiêu và gia vị cơ bản
Cách làm:
– Cá hồi rửa sạch, thấm khô, rắc chút muối lên mặt da cá rồi xếp lên khay của nồi chiên không dầu. Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5-7 phút cho cá chín và phần da rộp giòn lên.
– Dùng dĩa hoặc đũa gỡ tơi cá và nhặt sạch xương, tách phần da cá hồi riêng, dùng kéo cắt nhỏ.
– Hoà tan giấm với đường và rượu, rưới lên cơm nóng và trộn đều cho đường tan hoàn toàn. Xới cơm ra bát.
– Phết mayonnaise lên cơm, phủ phô mai lá lên, rải đều cá hồi lên rồi cho vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 7 phút.
– Bóp vụn rong biển lên trên và rắc vừng lên, ăn khi còn nóng mới nướng xong là ngon nhất.
April kitchen 